Er is veel goeds te zeggen over de kleur groen. Uit onderzoek blijkt dat groen een rustgevende werking heeft - een groene omgeving is gunstig voor onze gezondheid en ons welzijn, en verlaagt het stressniveau. Dus relax en ga mee op een mooie en smakelijke reis door de groene wereld van de Deense chef Mikkel Karstad en fotograaf Anders Schønnemann.
De keuken van Karstad wordt gekenmerkt door eenvoud en smaak en is gebaseerd op de ingrediënten van het seizoen. Van risotto met courgette en munt tot aardperen in kokos met rode linzen en currypasta: de 70 recepten inspireren om groenten opnieuw te bekijken en anders te combineren. Uitgangspunt voor alle recepten uit Evergreen is dat iedere thuiskok de gerechten kan bereiden.
Specificatie
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Verschijningsdatum: februari 2020
Afmeting: 29,3 x 23,1 x 3,2 cm
Aantal pagina's: 236 pagina's
EAN: 9789089898241
Auteur(s): Mikkel Karstad
Bekijk alle boeken
Gember, kurkuma, saffraan, vanille, wasabi, kardemom en nog veel meer
Dit boek bevat alle informatie die je nodig hebt om zelf meer dan dertig verschillende specerijen vanuit de hele wereld te kweken. Van makkelijke zaadspecerijen als komijn, mosterd en sesamzaad tot wortel specerijen als wasabi, chicorei, en geelwortel: auteur Tasha Greer leert je hoe je zelf je eigen biologische specerijen kweekt, van het planten tot de oogst en hun bereiding.
Daarnaast vind je bij elke specerij tips voor medicinaal gebruik zodat je ze ook kan inzetten als een supplement om je gezondheid een boost te geven. Het maakt niet uit of je een beginneling bent of iemand die al jarenlang zijn of haar groene vingers gebruikt. Dit boek is een ontdekkingstocht naar spannende manieren om je tuin, je bord, en je gezondheid een pittige stimulans te geven.
Specificatie
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Verschijningsdatum: augustus 2021
Afmeting: 25,4 x 17,7 x 1,5 cm
Aantal pagina's: 128 pagina's
EAN: 9789089898722
Auteur(s): Tasha Greer
Bekijk alle boeken
Voor 12:00 uur besteld = dezelfde werkdag verzonden
Kruiden-, groente- en fruitprojecten voor binnen en buiten
Dat je niet altijd veel ruimte buiten nodig hebt als je kruiden, fruit en groenten wilt verbouwen, laat Lucy Hutchings (@shegrowsveg) je in dit boek zien.
Get Up and Grow biedt inspiratie om je huis en tuin stijlvol en groen in te richten en tegelijkertijd praktisch te houden. Met projecten voor kruiden, fruit en groenten - van een saladetrolley en een specerijentuintje tot een eetbare muurtuin en kruidenplankjes voor het raam.
55 beschrijvingen van plantsoorten, nuttige basiskennis en oplossingen voor diverse problemen;
19 verrassende en slimme projecten;
met illustraties die je stap voor stap begeleiden.
Door slim gebruik te maken van potten en van de ruimte, met kennis van planten en met oog voor design laat Lucy zien hoe iedereen in feite alles kan kweken in de achtertuin, op het balkon, in de keuken en zelfs rond je bureau.
Specificatie
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover boek
Verschijningsdatum: juni 2021
Afmeting: 23,8 x 19,8 x 2,1 cm
Aantal pagina's: 160 pagina's
EAN: 9789089898654
Auteur(s): Lucy Hutchings
Bekijk alle boeken
Voor 12:00 uur besteld = dezelfde werkdag verzonden
Recepten het hele jaar rond
Leer de meest voorkomende eetbare wilde planten te herkennen en te gebruiken met Wildplukken in de hand. De Buitenkeuken neemt je in dit boek mee op plukdagen door het hele jaar. Met de oogst van een plukdag bereid je de heerlijkste gerechten.Beschrijvingen van meer dan 60 planten om te plukken, de medicinale werking per plant, tips en veel recepten.
Met recepten van wildplukker Leoniek Bontje en voedingscoach Yvet Noordermeer, fotografie Bella Thewes en styling Kamer 465.
Specificatie
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Afmeting: 20,6 x 15,6 x 2,7 cm
Aantal pagina's: 256 pagina's
EAN: 9789089897664
Auteur(s): Leoniek Bontje en Yvet Noordermeer
Bekijk alle boeken
Voor 12:00 uur besteld = dezelfde werkdag verzonden
Vegan familierecepten voor jong en oud
Plantaardig eten voor de hele familie: FAMILY.EAT.PLANT. De allerlekkerste en leukste recepten voor vega’s, vegans en flexi’s. Van de makers van MAN.EAT.PLANT en Taart ende Koeck.
Met FAMily.EAT.PLANT. van Lisette Kreischer en Maartje Borst ontdek je de allerlekkerste en leukste vegan recepten voor de hele familie en allerlei soorten families. Van classic family diners, gerechten uit de oven, ontbijt, lunch en snacks tot salades, groenteschotels en zoetigheden.
Ook lees je alles over de ervaringen én oplossingen van families die je zijn voorgegaan. Wat vinden de kinderen lekker, hoe ga je om met peer pressure, zoals kritiek van vrienden, (groot)ouders of broers en zussen?Doe mee en ontdek de kracht van deze heerlijke plantaardige ontdekkingsreis voor jou en je hele familie!
Specificatie
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Verschijningsdatum: juni 2021
Afmeting: 25,2 x 19,7 x 2 cm
Aantal pagina's: 144 pagina's
EAN: 9789021584485
Auteur(s): Lisette Kreischer en Maartje Borst
Bekijk alle boeken
