Evergreen - De Scandinavische groentekeuken - Mikkel Karstad

€34,99


Productomschrijving

Er is veel goeds te zeggen over de kleur groen. Uit onderzoek blijkt dat groen een rustgevende werking heeft - een groene omgeving is gunstig voor onze gezondheid en ons welzijn, en verlaagt het stressniveau. Dus relax en ga mee op een mooie en smakelijke reis door de groene wereld van de Deense chef Mikkel Karstad en fotograaf Anders Schønnemann.

De keuken van Karstad wordt gekenmerkt door eenvoud en smaak en is gebaseerd op de ingrediënten van het seizoen. Van risotto met courgette en munt tot aardperen in kokos met rode linzen en currypasta: de 70 recepten inspireren om groenten opnieuw te bekijken en anders te combineren. Uitgangspunt voor alle recepten uit Evergreen is dat iedere thuiskok de gerechten kan bereiden.

Specificatie

Taal: Nederlands

Bindwijze: Hardcover

Verschijningsdatum: februari 2020

Afmeting: 29,3 x 23,1 x 3,2 cm

Aantal pagina's: 236 pagina's

EAN:  9789089898241

Auteur(s):  Mikkel Karstad

 

Bekijk alle boeken

Reviews

0 / of the 5 stars

Recent bekeken artikelen